Limitar la ingesta parece tener un efecto pequeño,
pero significativo, sobre el peso corporal, plantea un
estudio
MIÉRCOLES, 16 de enero (HealthDay News) — Reducir la ingesta de
azúcar puede ayudar a los adultos a perder peso, y debe formar
parte de la estrategia para combatir la epidemia global de
obesidad, sugiere un estudio reciente.
Aunque el consumo de azúcar es solo una de las muchas causas de
la obesidad, unos investigadores de Nueva Zelanda hallaron que
los efectos de limitar el azúcar sobre el peso corporal son
significativos.
Los casos de personas que necesitaron atención médica
de urgencia luego de consumir bebidas energizantes se duplicaron
en los últimos 4 años en EEUU.
SAN FRANCISCO, California, EE.UU. (AP) — Un nuevo estudio del
gobierno estadounidense indica que el número de personas que
necesitaron atención de urgencia después de consumir bebidas
energizantes se duplicó en Estados Unidos en los últimos cuatro
años, el mismo periodo en que estos líquidos se volvieron más
populares en expendios, bares y escuelas.
El gobierno calcula que de 2007 a 2011, el número de visitas a la
sala de emergencias por las bebidas de etiqueta neón se disparó
de casi 10,000 a más de 20,000. En la mayoría de esos casos se
trató de adolescentes o adultos jóvenes, según un sondeo de los
hospitales del país que la semana pasada dio a conocer la
Administración de Servicios de Abuso de Sustancias y Salud
Mental, una oficina del Departamento de Salud del país.
Pero los críticos afirman que esta investigación no
demuestra que el edulcorante sea peor que otros
azúcares
MARTES, 27 de noviembre (HealthDay News) — En Estados Unidos y
en otros lugares, el jarabe de maíz alto en fructosa está
presente en todos los refrescos, en los productos horneados
dulces y en muchos alimentos procesados.
Un estudio inicial halló que los hombres que
consumían más flavonoides tenían una forma más leve de la
enfermedad
MIÉRCOLES, 17 de octubre (HealthDay News) — Los pacientes de
cáncer de próstata que, antes del diagnóstico, consumían
rutinariamente porciones generosas de los flavonoides hallados en
los alimentos y bebidas de origen vegetal podrían tener menos
riesgo de la forma más agresiva de la enfermedad, sugiere una
investigación reciente.
Los flavonoides se hallan en las verduras y en las frutas, además
del té, el vino, los jugos y el cacao. Hace mucho que los
investigadores han planteado la teoría de que esos antioxidantes
en particular podrían ayudar a reducir el riesgo de cáncer al
combatir la inflamación, la oxidación, la muerte celular y el
crecimiento de las células tumorales.
El tamaño y las calorIas de las raciones que sirven
los restaurantes se han triplicado
Cuando sale a comer fuera de casa ¿queda tan satisfecho que
incluso le cuesta trabajo levantarse de la silla? ¿Ha comido
tanto que en vez de seguir con su rutina diaria siente ganas de
irse a casa a dormir una siesta? A menos que usted sea uno de los
pocos que comen sólo para vivir y no que viven para comer, lo más
probable es que su respuesta sea afirmativa.
Es que, definitivamente, hoy comemos muchísimo más que antes,
pues los latinos hemos adquirido la costumbre estadounidense de
alimentarnos fuera del hogar y por ende, devorar las enormes
porciones que nos ofrecen en estos lugares.
La buena alimentación y la actividad física son parte
esencial de una vida sana
WASHINGTON, 17 de julio de 2012 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ –
Tener un estilo de vida saludable es más que comer frutas y
verduras. Para tener una vida realmente sana hay que encontrar un
equilibrio duradero entre los buenos hábitos de comida y la
actividad física.
Comunicar este mensaje a todas las familias del país es el
objetivo de ¡A moverse! (Let’s Move!), una campaña nacional del
Gobierno federal que busca combatir la obesidad infantil en
Estados Unidos (que se ha triplicado en las últimas décadas) y
promover la buena salud de las personas de todas las edades.
Una experta ofrece consejos para cocinar al aire
libre de forma más sana
Unos cuantos cambios sencillos en la forma en que la gente asa a
la parrilla al aire libre, como evitar demasiada carne de res o
procesada y no chamuscar la comida, pueden ayudar en la
prevención del cáncer, según una experta.
“Dos aspectos de las parrilladas al aire libre estadounidenses,
qué se asa y cómo se asa, pueden aumentar potencialmente el
riesgo de cáncer”, advirtió en un comunicado de prensa del
Instituto Americano para la Investigación del Cáncer Alice
Bender, dietista del instituto. “Se ha mostrado que las dietas
que contienen grandes porciones de carnes rojas y procesadas
aumentan las probabilidades de cáncer colorrectal. La evidencia
de que asar a la parrilla en sí mismo sea un factor de riesgo es
menos firme, pero tiene sentido tomar algunas precauciones
fáciles para proteger del cáncer”, añadió.
El canal se une a la segunda etapa del “Desafío del
Presidente” para motivar a la comunidad hispana a que participe
en el “PALA+ Challenge”
Discovery Familia anunció hoy [23 de mayo de 2012] que se unirá a
una segunda e importante etapa de “El Desafío del Presidente”,
programa del Consejo Presidencial en Entrenamiento Físico,
Deportes y Nutrición” (PCFSN). El reto continúa en el 2012 con
“PALA+ Challenge”, una iniciativa que no sólo promueve la
importancia de incorporar actividad física a la rutina diaria,
sino también la de mejorar los hábitos alimenticios. Discovery
Familia, el único canal de TV hispano que está apoyando
activamente esta iniciativa a nivel nacional, busca ser una
fuerza positiva una vez más y llevar este mensaje a la comunidad
hispana.
MIÉRCOLES, 2 de mayo (HealthDay News) — Consumir alimentos ricos
en ácidos grasos omega 3 podría proteger de la enfermedad de
Alzheimer, sugiere una investigación reciente.
Nueve de cada diez estadounidenses consumen demasiada
sal a través de comidas como pizzas, pastas, embutidos y
hamburguesas.
Atlanta (EFE).- Nueve de cada diez adultos en EE.UU. consume
demasiado sodio a diario a través de comidas comunes como pizzas,
pastas, hamburguesas y embutidos, de acuerdo con un informe de
los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
“Nueve de cada diez estadounidenses consumen demasiado sodio
actualmente, y en promedio el doble de lo que recomendamos”, dijo
hoy el director de los CDC Thomas R. Frieden, en conferencia de
prensa.
El estudio encontró que casi todos los estadounidenses, el 90%,
consumen mucho más sodio del recomendado y que en la mayoría de
los casos este proviene de populares comidas de restaurantes y
productos de supermercado.
De acuerdo con el reporte Vital Signs, existen diez tipos de
comida que son las responsables de más del 40 por ciento de sodio
que se consume, entre las que se encuentran los panes, los
quesos, y los embutidos o fiambres de jamón o el pavo.
Además, otros de los alimentos mencionados en el estudio son las
papas fritas, los pretzels, las palomitas de maíz, la pizza, las
hamburguesas y otros emparedados, las sopas, los platos de pasta
y carnes como el tradicional “meat loaf”.
Cerca del 65% del consumo de sodio proviene de comidas a la venta
en el supermercado, mientras que un 25% proviene de los alimentos
preparados en restaurantes, de acuerdo con el informe.
Las autoridades indicaron que disminuir el contenido de sodio de
las 10 principales fuentes en un 25% podría reducir el consumo en
más de un 10 por ciento, lo que podría ayudar a prevenir cerca de
28,000 muertes cada año.
El funcionario destacó el impacto que el exceso de sodio tiene
como factor de riesgo para desarrollar condiciones potencialmente
fatales, como la presión arterial alta, las enfermedades
coronarias y los derrames cerebrales.
“Estas enfermedades matan cada año a más de 800.000
estadounidenses contribuyen a un estimado de $273,000 millones en
costos del cuidado de salud”, declaró el funcionario.
Varias investigaciones han encontrado una estrecha relación entre
el consumo de sal en dosis elevadas y los niveles altos de
presión arterial, así como la disminución de la presión alta como
consecuencia de una disminución del consumo de sal en tan solo
semanas.
Según el informe, una persona en Estados Unidos consume en
promedio cerca de 3,300 miligramos de sodio por día, sin incluir
la sal que se añade a los alimentos en la mesa.
Las directrices alimentarias en Estados Unidos recomiendan
limitar el consumo de sodio a menos de 2,300 miligramos al día, y
en el caso de las personas mayores de 51 años, afroamericanas o
que padecen de diabetes, presión alta o enfermedad renal crónica,
no debe superar los 1,500 miligramos.
Además de revisar cuidadosamente las etiquetas de los alimentos
preparados o enlatados, Frieden recomendó aumentar el consumo de
verduras y frutas y limitar para reducir el consumo de sodio.
“Para reducir el sodio en los alimentos se va a requerir de
colaboración y darle más opciones al alcance de la mano a las
personas al reducir gradualmente el sodio en los alimentos
procesados para que las personas les añadan sal a su gusto”, dijo
Frieden.
La obesidad ocurre como consecuencia de un desequilibrio de
energía. Esto quiere decir comer demasiadas calorías y no hacer
suficiente actividad física. Para mantener un peso saludable hay
que equilibrar el número de calorías que se consume con la
cantidad de calorías que quema a través de la actividad física.
Enfatiza frutas, verduras, frijoles secos y arvejas cocidas,
granos enteros, nueces y semillas.
Incluye más pescado y productos lácteos con poca grasa o sin
grasa.
Debe incluir sólo cantidades moderadas de carne sin grasa,
pollo y huevos.
Es baja en grasas saturadas y grasas trans, sal (sodio), y
azúcar.
Haga el ejercicio parte de su rutina diaria
No piense en el ejercicio como un trabajo –hágalo
divertido. Hágalo parte de su rutina. Puede ser tan simple
como sacar a su perro a caminar –o estacionar en la parte opuesta
de la playa de estacionamiento en el trabajo. Tome clases de
actividad física o salga a andar en bicicleta con un familiar o
un amigo. Las Pautas de Actividad Física para los
estadounidenses en el 2008 ofrecen algunos consejos para la
cantidad de ejercicio que usted necesita para mantener su cuerpo
sano:
Los niños y adolescentes deben hacer por lo menos una hora
(60 minutos) de actividad física todos los días.
Los adultos necesitan por lo menos dos horas y 30 minutos
(150 minutos) de actividad aeróbica moderadamente intensiva por
semana y actividades de extensión de músculos por lo menos dos
veces por semana involucrando los grupos musculares principales
(abdomen, brazos, pecho, hombros, piernas, caderas y
espalda). Actividad aeróbica o “cardio” involucra ejercicio
que le hace difícil respirar y le hacer latir el corazón más
rápidamente.
No se limite. Piense en los 150 minutos como el tiempo que
dura una película. Puede interrumpir su ejercicio durante el día
–simplemente asegúrese de moverse por lo menos 10 minutos a la
vez.
Recursos Adicionales
Más de un tercio de los adultos en Estados Unidos son
obesos. El aumento de peso ocurre cuando se consumen más
calorías de las que el cuerpo usa. Mantener su peso puede ayudar
a prevenir y controlar muchas enfermedades. Haga clic aquí para visitar el
sitio del CDC para obtener información sobre
dietas sanas y ejercicio
regular.
Evalúe lo que come y la actividad física que realiza. Vaya a
MyPyramidTracker, patrocinado por el Departamento de
Agricultura de Estados Unidos (USDA). El sitio ofrece una
evaluación y análisis detallados de sus hábitos de comida y
ejercicio. Simplemente ingrese todas las comidas que haya comido
y su actividad física del día.
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